Pudim de Banana
Ingredientes:
2 gotas de essência de baunilha
75 gramas de coco ralado
100 gramas de açúcar
4 bananas-nanicas
suco de 1 limão
chantilly a gosto
licor de coco
4 ovos
Modo de preparo:
Descascar 3 bananas, cortar em pedaços e colocar no liqüidificador. Juntar depois o suco de limão coado e bater até obter um creme homogêneo. Adicionar então o açúcar, o coco ralado, a essência e os ovos e bater mais um pouco para misturar estes ingredientes. Transferir para uma forma própria para microondas, previamente untada com manteiga. Tampar com filme aderente perfurado e levar ao forno por 8 minutos, em potência máxima. Servir fresco, decorado com a banana que restou cortada em rodelas, licor de coco e chantilly.
Fonte: Priscila Medeiros
0 comentários:
Postar um comentário