Receita de Talharim ao Manjericão
Não há nada mais gostoso do que preparar um prato principal que seja muito saboroso e que todos vão amar, e se você está à procura de algo bem diferente veio ao lugar certo, hoje nós vamos ensinar a receita de talharim ao manjericão, confira o passo-a-passo.
Ingredientes:
* 500g de macarrão tipo talharim;
* 01 maço de manjericão sem talos;
* 03 colheres (sopa) de óleo;
* 01 dente de alho;
* 100g de queijo parmesão ralado;
* Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Veja como é simples realizar esta receita, para você estar fazendo o molho é simples, no liquidificador você vai bater o sal, a pimenta, o alho, o manjericão e o queijo, aos poucos você vai acrescentando o óleo vai batendo até que esta mistura vire uma pasta homogenia, depois peneire e reserve.
Para fazer o macarrão é simples, em uma panela você vai cozinhar o talharim em água e sal por cerca de 10 minutos, ou até ficar no ponto, depois basta apenas você escorrer o macarrão e colocar em uma travessa.
Depois basta apenas você despejar o molho de manjericão e misturar bem, em seguida basta apenas se servir a vontade, você pode estar decorando na forma que desejar.
*dica: para você fazer um molho mais suave basta apenas você acrescentar uma caixa de creme de leite (200g) e misturar até que o molho fique uma mistura bem homogenia, depois acrescente no macarrão.
Fonte: Receita Do Tio Ricardo
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