Bolo de milho verde Tweet

Bolo de milho verde

Tweet

Bolo de milho verde: receita tradicional que todo mundo ama

Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Acompanhamento
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 291 por porção
Ingredientes

. 2 espigas de milho debulhadas
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3/4 de xícara (chá) de manteiga
. 2 ovos
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.

2. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.

3. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro. Junte os ovos e bata bem.

4. Ponha o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.

5. Coloque numa forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro untada com manteiga e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

6. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: se quiser, substitua o milho-verde por uma xícara de milho em conserva escorrido.


Fonte:M De Mulher