Bolo-musse de morango Tweet

Bolo-musse de morango

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Bolo-musse de morango: delícia para todos saborear Foto: Ormuzd Alves Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 porções Dificuldade: Médio Categoria: Bolo Calorias: 344 por porção Ingredientes: Massa básica de pão-de-ló: .4 ovos .2 xícaras (chá) de açúcar .2 xícaras (chá) de leite .2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo .2 colheres (sopa) de amido de milho .1 colher (sopa) de fermento em pó .1/4 de xícara (chá) de suco de laranja para umedecer o bolo Musse: .1 lata de leite condensado .suco de 1/2 limão .1/2 lata de creme de leite sem soro .1 envelope de gelatina em pó incolor .200 g de morango lavado e pica

.açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo: Massa: Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento. Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos ou até dourar. Musse: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada. Ponha a musse em um recipiente e misture os morangos. Montagem: Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve. Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo. Regue com o suco e preencha com a musse. Tampe e leve para gelar no mínimo por duas horas ou até a musse ficar firme. Polvilhe o açúcar de confeiteiro na hora de servir e decore com morangos. 

Fonte:Cyber.Terra