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Baguete com ovo e mussarela

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Acerte na combinação e ganhe um sanduíche com status de refeição leve

 Por Eliane Contreras

Ingredientes • 1 baguete integral pequena • 30 g de mussarela light ralada grosso • 2 ovos cozidos, cortados em rodelas • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Galhinhos de miniagrião Para a pasta de ervas • 2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light) • 1 col. (sopa) de salsinha (ou a erva que preferir) • 1 col. (sopa) de azeite de oliva • Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Prepare a pasta de ervas: misture o cream cheese com a salsinha e o azeite, tempere com sal e pimenta e reserve. Abra a baguete ao meio e espalhe em cada metade a pasta de ervas, disponha a mussarela ralada e os ovos. Polvilhe sal e pimenta e decore com o miniagrião. Rende: 2 porções Calorias por porção: 163

Fonte:Boa  Forma.Abril