Bolo de chocolate e quinua Aprenda a pareparar essa receita deliciosa e leve Tweet

Bolo de chocolate e quinua Aprenda a pareparar essa receita deliciosa e leve

Tweet

Ingredientes • 2 gemas • 2 col. (sopa) de margarina light • 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral • 1 xíc. (chá) de farinha de trigo • 6 col. (sopa) de quinua em flocos • 5 col. (sopa) de cacau em pó • 3 col. (sopa) de adoçante culinário • 3 ¼ copos (650 ml) de leite de soja light • 2 claras em neve • 1 col. (sopa) de fermento em pó • 3 col. (sopa) de mel Modo de fazer Bata as gemas e a margarina na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, acrescente alternadamente as farinhas, a quinua, 4 colheres de sopa do cacau, o adoçante, e 3 copos do leite de soja. Bata até que a massa fique homogênea. Retire da batedeira e adicione delicadamente as claras em neve e o fermento. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos. Numa panela, coloque o restante do leite e do cacau com o mel. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Quando o bolo estiver assado, desenforme e jogue a calda por cima. Rende: 10 fatias Calorias por fatia: 217

Fonte:Boa Forma.Abril