Receita Simples – Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Tweet

Receita Simples – Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita simples e muito fácil de fazer , alem de uma ótima sugestão para o lanche da tarde ou café da manhã. Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Ingredientes Para o bolo - 1/2 xícara de chá de óleo - 3 cenouras médias cortadas em rodelas

- 4 ovos - 2 xícaras de chá de açúcar - 1/2 colher de chá de sal - 1 colher de chá de baunilha - 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada - 1 colher de sopa de fermento em pó Para a Cobertura - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 3 colheres de sopa de cacau em pó - 100g de chocolate meio amargo picado - 1 colher de chá de manteiga - 1 pitada de sal Modo de Preparo Bolo Pré-aqueça o forno em 180º. No liquidificador, bata cenouras, ovos, óleo, açúcar, baunilha e sal, até obter um creme homogêneo. Passe a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture bem com um fouet. Despeje em uma assadeira retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até um palito enfiado sair limpo. Espere esfriar, corte em quadrados e coloque a cobertura por cima. Cobertura Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver somente até o chocolate meio amargo derreter. Não deve ficar firme demais.