Biscoitinho de doce de leite
Biscoitinho de doce de leite: sirva com cafezinho
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil Categoria:
Biscoito e bolacha
Calorias: 138 por porção
Ingredientes:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de margarina
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos . 500 g de doce de leite
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a margarina, o açúcar e os ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 8 mm de espessura
. Faça círculos com um cortador de 7 cm de diâmetro. Coloque-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar. Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra com os círculos restantes. Alise a borda com uma faca, retirando o excesso, e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva a seguir.
Dica: Para variar o recheio, experimente usar brigadeiro, ganache ou doce de abóbora com coco.
Fonte:M De Mulher
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