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Panetone Tradicional

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Ingredientes: 

1.250 g de farinha de trigo 

 10 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de sopa de chá de sal 

4 ovos 

3 gemas 

150 g de margarina 

5 colheres de sopa de manteiga

 80 g de fermento biológico 

2 xícaras de chá de leite ou água

 400 g de frutas cristalizadas 

350 g de uvas passas

 200 g de nozes

1 colher de sobremesa de essência de laranja

1 colher de sobremesa de essência de panetone 

 Raspas de laranja Panetone Tradicional 

 Modo de Fazer: 

 Misture o açúcar o leite morno a farinha de trigo e o fermento. Reserve enquanto a massa cresce. Agora misture os outros ingredientes, menos as frutas e reserve também.

 Após alguns minutos misture as frutas. Na sequência unte as mãos e divida a massa em bolas. Aguarde que a massa cresça

. Depois coloque a massa em formas no formato de panetone e de um corte em formato de cruz. Coloque as frutas de recheio e passe um pouco de margarina em cima. Aguarde 40 minutos e está pronto. 

Fonte:Cultura Mix