Receita de Bolo de Tapioca Tweet

Receita de Bolo de Tapioca

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Você já imaginou a curiosa combinação de bolo e tapioca?

 Então saiba que já existe uma receita com essa inusitada proposta

 O prato está se popularizando aos poucos, sendo preparado principalmente na região Nordeste, local onde se originou a tapioca tradicional

 Confira a seguir a receita completa, informando os ingredientes necessários e o passo a passo de como preparar o prato.

Faça o bolo de tapioca e o saboreie durante o café da tarde com sua família

 Ingredientes: 

 - 2 xícaras de chá de tapioca em flocos

 - 50 ml de leite comum

 - 200 ml de leite de coco

 - 4 ovos 

- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

 - 250 gramas de manteiga 

- 100 g de coco ralado seco 

- 1 colher de sopa de fermento em pó 

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 lata de leite condensado 

Modo de Preparo 

 - Massa: 

1. Para fazer a massa, junte em um recipiente, o leite de coco, o leite comum e a tapioca; 

 2. Numa batedeira, adicione margarina, ovos e açúcar. Bata por alguns minutos; 

 3. Acrescente ao preparo da tapioca (item 1) fermento em pó, coco ralado e farinha de trigo;

 4. Junte com o conteúdo da batedeira e bata por algum tempos. 

Por fim, coloque a massa numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos.

 - Cobertura:

Cozinhe uma lata de leite condensado numa panela de pressão com água, isso resultará em doce de leite para a cobertura.