Receitas de verão para crianças Tweet

Receitas de verão para crianças

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Gelinho delícia 

 7 morangos em pedaços 

1/2 limão-siciliano em pedaços

 14 folhas de hortelã 

 Espalhe os ingredientes por uma forma de gelo, complete com água mineral ou filtrada e leve ao congelador até endurecer. Rende 14 unidades

Minicheesecake cups 

 1/2 xícara de bolacha maizena triturada

 1/4 xícara de castanhas tostadas e trituradas

 200g de ricota 1 caixinha de creme de leite 

1/2 xícara de açúcar 

2 gemas

 Geleia de frutas vermelhas

 Misture a bolacha e as castanhas e forre o fundo de copinhos ou taças. Em uma panela, misture a ricota esfarelada com o creme de leite, o açúcar e as gemas e mexa em fogo baixo até engrossar.[
 Encha os copinhos e leve para gelar. Na hora de servir, cubra com a geleia misturada com um pouco de água.

Panquequinhas com compota de frutas frescas

Massa 

1 ovo 1,5 xícara de leite 

1,5 xícara de farinha de trigo 2

 colheres (sopa) de açúcar demerara 

1 colher (café) de fermento em pó 

1 colher (sopa) de manteiga sem sal 

Compota

 1 manga em cubos grandes 

2 bananas-nanicas em rodelas 

12 morangos em pedaços grandes

 2 paus de canela

 3 colheres (sopa) de açúcar demerara

 Suco de 1 laranja

Picolés bicolores de manga e amora

 Suco concentrado de manga 

Suco concentrado de amora Açúcar ou mel a gosto

 Adoce um dos sucos e coloque em forminhas para picolé. Deixe congelar até endurecer, com um apoio embaixo para que fique torto no congelador. Complete com o suco restante adoçado e leve novamente ao congelador até endurecer. 

 Rende 8 a 10 porções

Fontehttp://bebe.abril.com.brhttp://bebe.abril.com.br