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Sopa Creme de Cenoura

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Sopa Creme de Cenoura

Ingredientes:

600g de cenoura 

¼ pó de caldo de galinha caseiro

 ½ cebola picada

 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

 1 pitada de pimenta do reino branca

 ( se quiser)

 200ml de leite desnatado

 1 colher (chá) de alho espremido

 Sal a gosto 

Modo de Preparo: 

 Refogue a cebola e o alho, adicione o caldo de galinha, a água e a cenoura e deixe cozinhar até amaciar. Bata no liquidificador até formar um purê liso.

 Devolva à panela. Bata o leite com a farinha e adicione ao caldo. Cozinhe mais um pouco, adicione o sal e a pimenta.

Fonte:Toda Perfeita