Bolo recheado de sorvete Tweet

Bolo recheado de sorvete

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Massa:

 4 ovos

 1 xícara (chá) de açúcar 

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

 ½ xícara (chá) de leite

 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento 

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma 

 Cobertura: 

300 g de chocolate em pedaços 

3 colheres (sopa) de óleo em temperatura ambiente

 Demais 

Iingredientes: 

1 litro de sorvete de sua preferência 

1 xícara (chá) de doce de leite ou geleia de morango 

12 Porções porções

Massa:

bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e branco (de 8 a 10 minutos).

Acrescente a manteiga, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e misture bem.

Por fim, adicione o fermento.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria.

Acrescente o óleo e mistur

. Montagem:

 corte o bolo e cubra o fundo e as laterais de uma forma forrada com filme plástico

 Recheie com o doce de leite e sorvete

 Feche em cima com mais bolo e leve ao freezer para endurecer

 Retire do freezer, desenforme e coloque a cobertura.

Fonte:Receitas  Do Edu  Guedes