Popcake de chocolate Tweet

Popcake de chocolate

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Popcake de chocolate: as crianças vão amar! 

 Foto: Andre Fortes 

Tipo de prato: Sobremesa 

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) 

Rendimento: 30 porções 

Dificuldade: Médio 

Categoria: Bolo 

Calorias: 203 por porção 

Ingredientes 

2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo 

 3/4 de xíc. (chá) de chocolate em pó 

1 col. (sopa) de fermento químico em pó 

 3 ovos . 3/4 de xíc. (chá) de óleo 

 1 xíc. (chá) de leite

 1 xíc. (chá) de açúcar 

 Margarina e farinha de trigo para untar 

 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos 

300 g de chocolate para a cobertura

 Palitos de sorvete 

Confeitos a gosto 

 Modo de preparo

 Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve

Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar

Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo

Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada

 Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta, e asse por 35 minutos

Retire do forno e deixe esfriar

Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido

 Misture bem até obter uma massa que não grude muito.

Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por duas horas

 Enquanto isso, derreta 1/2 xíc. (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta do palito de sorvete no chocolate. Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos.

 Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito. Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar. 

Fonte:M De  Mulher