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Rocambole de carne moída e Flan

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Ingredientes

 Rocambole 500g de carne moída 

 1 pacote de sopa de cebola

 Salsinha a gosto 

1 ovo 2

 colheres (sopa) de farinha de rosca sal a gosto

 Recheio 100 g de presunto fatiado 

1 linguiça calabresa defumada 

1 cenoura ¼ xícara (chá) de azeitonas 

 1 xícara (chá) de espinafre cru 

 1 molho pronto 500 ml de água 

Doce de leite

 1 lata de leite condensado 

1 litro de água Flan

 1 lata de doce de leite

 1 caixa de creme de leite 

 250 ml de leite 

20 g de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres(sopa) de água 

 Calda

 ¼ xícara (chá) de caramelo 

 150 g de coco em flocos

 1 colher (chá) de canela em pó

 ¼ xícara (chá) de água 

 Modo de preparo 

Rocambole

 Em uma tigela misture a carne, a sopa de cebola, salsinha, o ovo, a farinha de rosca e o sal

 Em um pedaço de papel alumínio, abra a massa coloque o recheio e enrole com a ajuda do papel alumínio, deixe gelar por 1 hora. 

Na panela de pressão, coloque o rocambole sem o papel alumínio, coloque o molho e a água e após pegar pressão conte 15 minutos. 

Doce de leite

 Na panela de pressão, coloque o leite condensado, e água, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 45 minutos

 Deixe esfriar totalmente para abrir a lata

 Flan 

No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata

 Em uma forma de pudim untada com óleo, despeje o Flan para gelar por 8 horas, desenforme e sirva com a calda. 

Calda

 Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e, após pegar pressão, conte 2 minutos

Fonte:http://mulheres.tvgazeta.com.br