MARACUJÁ É 100% APROVEITÁVEL
O maracujá é recheado de nutrientes, tem uma forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias
Ele é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio, segundo informa o núcleo de nutricionistas do Instituto Sabor Integral Consultoria em Nutrição, da cidade de São Paulo.
A fruta também contém bastante vitamina A e E
Além de todos esses benefícios, o maracujá é 100% aproveitável
E não é só a polpa que merece atenção
Um estudo realizado na Universidade Federal do Rio de Janeiro mostra que a casca do maracujá evita os picos de insulina, muito perigosos para os diabéticos, combate o mau colesterol e ainda ajuda a emagrecer. Nas sementes, por sua vez, pode ser encontrado um óleo com boa quantidade de ácidos graxos, muito apropriado para uso na cozinha ou até em cosméticos, graças à sua ação emoliente e antioxidante.
E as folhas do maracujazeiro oferecem igualmente benefícios
Nelas, fica a maior parte dos ativos por trás da ação tranquilizante
Ele é mesmo calmante?
Sim. Ele contém alcaloides e flavonoides, substâncias que agem no sistema nervo
so central e atuam como tranquilizantes, analgésicos e relaxantes musculares
Por isso ajudam a combater a ansiedade, a depressão e os distúrbios do sono
Mas não é indicado usar as folhas diretamente para fazer chá em casa, já que elas têm compostos tóxicos.
Para comprovar este dado, pesquisadores da Unicamp verificaram e afirmam que o maracujá realmente acalma e descobriram que a casca também apresenta benefícios.
Em laboratório, cientistas estudaram quatro tipos do fruto, incluindo o azedo, o mais comum. A casca que sempre vai parar no lixo também foi avaliada. Parte dela se aproveita para a produção de uma farinha que é recomendada para pessoas que têm elevado nível de glicose para reduzir, pelo menos, de 15% a 20% este teor.
Fonte:http://www.phytomare.com.br/
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