TRUFA SENSAÇÃO Tweet

TRUFA SENSAÇÃO

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Rendimento Rende 60 unidades de 15g cada. Porções 60 Serviço Tempo de preparo total 1 hora Detalhes da receita Nutrição Fotos Minha avaliação Quantidade Unidade Ingrediente Preparação RECHEIO 22.5 Gramas Gelatina em pó sabor morango 30 Mililitros Água 400 Gramas NESTLÉ Chocolate Marfim 150 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT COBERTURA 600 Gramas NESTLÉ Chocolate ao Leite Instruções Recheio: Dissolva a gelatina na água. Leve ao microondas e aqueça até dissolver completamente (aproximadamente 20 segundos). Reserve. Derreta o Chocolate Marfim NESTLÉ conforme instruções da embalagem, adicione o Creme de Leite NESTLÉ UHT e homogeneize. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Leve para gelar por 2 horas. Cobertura: Derreta e tempere o Chocolate ao Leite NESTLÉ conforme instruções da embalagem. Preencha formas para bombons com o chocolate temperado. Escorra o excesso da cobertura em um refratário e leve à geladeira. Retire da geladeira e preencha as casquinhas com o recheio sensação. Feche os bombons cobrindo-os com o chocolate temperado, leve à geladeira até que o fundo da fôrma fique opaco e os bombons se soltem da fôrma. Dicas do Chef Dica: A quantidade da gelatina usada na receita representa metade do envelope encontrado no mercado.