Estrogonofe light Tweet

Estrogonofe light

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Estrogonofe light: bom para quem tem colesterol alto Foto: Codo Meletti Tipo de prato: Prato principal Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Médio Categoria: Frango Calorias: 310 por porção Ingredientes: . 800 g de peito de frango em tiras . 2 colheres (sopa) de óleo de canola . 1 cebola média bem picada . 1 tomate grande picado . 1 colher (chá) de mostarda . Sal a gosto . 1 xícara (chá) de água quente . 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo . 2 copos de iogurte natural desnatado Acompanhamento: . 2 colheres (sopa) de azeite . 500 g de batatas pequenas cozidas . Sal, pimenta e salsa picada a gosto Modo de preparo: Frite o frango no óleo até dourar. Adicione a cebola e o tomate e refogue bem. Acrescente a mostarda, o sal e a água, misture, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Polvilhe a farinha, misture e junte o iogurte. Mexa bem e reserve. Acompanhamento: Aqueça o azeite e junte a batata. Tempere com sal, pimenta e salsa. Sirva com o estrogonofe, acompanhado de arroz.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/buscas/receitas.shtml?busca=fondue