Fondue de camarão Tweet

Fondue de camarão

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Fondue de camarão: todos vão aprovar! Foto: Antonio Milena Tipo de prato: Prato principal Preparo: Rápido (até 30 minutos) Dificuldade: Fácil Categoria: Peixe ou fruto do mar Ingredientes . 500 g de camarões graúdos limpos . Óleo suficiente para fritar Molho de alho . 2 xícaras (chá) de maionese . 4 dentes de alho . 1 colher (sopa) de suco de limão . 1 pitada de pimenta-do-reino Molho de maionese com ervas . 1 e 1/2 xícaras (chá) de maionese . 1 colher (chá) de mostarda . 4 cebolinhas verdes . 1 colher (sopa) de salsinha picada . 1/2 colher (chá) de estragão seco . Sal e pimenta-do-reino a gosto Molho de shoyu . 1/2 xícara (chá) de molho de soja . 1/4 de xícara (chá) de vinho do tipo xerez . 2 colheres (sopa) de mel . 1/4 de colher (sopa) de gengibre em pó Modo de preparo Para fazer o molho de alho, pique-o bem miúdo. Misture a maionese com o suco de limão, junte o alho e tempere com a pimenta. Para o molho de ervas, misture a maionese com a mostarda. Junte as ervas picadas e mexa bem. Transfira para uma molheira. No preparo do molho shoyu, misture os ingredientes e leve-os ao fogo baixo. Mexa até que o mel se dissolva. Retire do fogo e sirva em temperatura ambiente. Quando os molhos estiverem prontos, separe-os na mesa em petisqueiras. Espete os camarões em palitos longos e mergulhe-os no óleo para fritar. Retire-os da panela e passe no molho de sua preferência. Rende 4 porções. Dica: se quiser apostar em outro acompanhamento, além dos molhos, batatas salteadas na manteiga ou rosti são ótimas opções.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/buscas/receitas.shtml?busca=fondue