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Pavê de café

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Foto: Stela Handa / Colaboradora 

Rendimento: 10/porções

Tempo de Preparo: 40min (+3h de geladeira) 

Grau de Dificuldade: fácil 

Ingredientes 

1 pacote de biscoito champanhe (180g) 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído para polvilhar Creme: 2 colheres (sopa) de café solúvel 3 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 colheres (sopa) de conhaque Modo de Preparo E uma panela, misture os ingredientes do creme, menos o conhaque, e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e misture o conhaque. Cubra com filme plástico para não formar película e deixe esfriar. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme, terminando em creme e polvilhe com o amendoim. Leve à geladeira por 3 horas e desenforme. Se desejar, decore com grãos de café e sirva em seguida. 

Fonte:http://papofeminino.uol.com.br/tag/receitas/