Bolo Brigadeiro Tweet

Bolo Brigadeiro

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Bolos Bolo Brigadeiro 24 avaliações Avalie e comente! Ingredientes Massa 6 unidade(s) de ovo 2 xícara(s) (chá) de açúcar 1 colher(es) (sopa) de óleo de milho 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 xícara(s) (chá) de água morna(s) 2 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó 1 colher(es) (café) de sal 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 1 colher(es) (sopa) de amido de milho Recheio 1 lata(s) de leite condensado 1 colher(es) (sopa) de margarina 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 250 ml de creme de leite fresco gelado(s) Calda 2 xícara(s) (chá) de água 1 xícara(s) (chá) de açúcar 2 unidade(s) de cravo-da-índia 2 unidade(s) de canela em pau 60 ml de rum Massa Bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo. Desligue e misture delicadamente a farinha peneirada, o chocolate, o amido, o sal e, por último, o fermento em pó. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Com o bolo já frio, divida-o ao meio, regue as partes com a calda e recheie com parte do creme de brigadeiro. Cubra o bolo com a outra parte do creme de brigadeiro e enfeite com chocolate granulado ou confetes coloridos. Recheio Coloque na batedeira o creme de leite fresco geladíssimo e bata em ponto de chantillyver vídeo Reserve na geladeira. Numa panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (logo que começa a dar pra ver o fundo da panela). Espere amornar e misture delicadamente ao chantillyver vídeo Reserve. Calda Leve ao fogo para ferver por 5 minutos a água com o açúcar, o cravo e a canela. Retire do fogo e junte o rum. Reserve.