Salada de frutas secas Com nozes, ameixa e damasco secos, a receita de salada de frutas secas é sofisticada, docinha e light - porque não leva açúcar Tweet

Salada de frutas secas Com nozes, ameixa e damasco secos, a receita de salada de frutas secas é sofisticada, docinha e light - porque não leva açúcar

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Ingredientes • 5 ameixas picadas • 3 damascos picados • Creme de ricota • ½ xíc. (chá) de nozes picadas • 1/3 de xíc. (chá) de uva passa branca Creme • 8 damascos secos inteiros • 1 col. (sobremesa) de maisena • 1 xíc. (chá) de suco de laranja • 1 pera e 1 maçã cortadas em fatias finas (para decorar) Modo de preparo Para o creme, ferva o damasco com um pouco de água por 5 minutos. Escorra a água e reserve a fruta. Dilua a maisena em um pouco do suco de laranja. Bata o damasco, a maisena diluída e o resto do suco no liquidificador. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Espere esfriar e divida em quatro taças. Misture as frutas secas e as nozes picadas e coloque sobre o creme. Decore com a maçã e a pera. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 227 Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte:Boa Forma.Abril