Receita de Bolo de chocolate com mousse Tweet

Receita de Bolo de chocolate com mousse

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Ingredientes

Para a massa

* 1/2 colher (chá) de bicarbonato
* 1 3/4 xícara de farinha de trigo
* 3/4 de xícara de açúcar
* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
* 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
* 1 pitada de sal
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1 colher (chá) de extrato de baunilha
* 1 xícara de leite
* 1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo
* 1 ovo

Ingredientes para a cobertura

* 2 colheres de sopa de chocolate em pó
* 120 g de manteiga sem sal
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
* Confeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Massa:
# Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo
# Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha “estoure” e vaze todo o bolo
# Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem
# Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir


Cobertura:
# Misturar os ingredientes – menos os confeitos – com auxílio de uma batedeira
# Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer “bicos” sobre os bolinhos
# Decore com os confeitos.

Fonte: Receitinhas