Flã de brigadeiro
Ingredientes
* 100 g de chocolate meio amargo
* 2 latas de leite condensado
* 4 gemas
* 3 colheres (sopa) de manteiga
* Manteiga para untar
* Chocolate granulado para decorar
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Modo de preparo
Aqueça o forno a 180°C
Pique o chocolate e derreta em banho-maria
Retire do fogo e deixe esfriar
Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem
Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
Arrume as fôrminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente uma hora
Retire do forno e cubra com chocolate granulado
Sirva gelado
Informações adicionais
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dica: um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.
Fonte: Almanaque Culinario
* 2 latas de leite condensado
* 4 gemas
* 3 colheres (sopa) de manteiga
* Manteiga para untar
* Chocolate granulado para decorar
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Modo de preparo
Aqueça o forno a 180°C
Pique o chocolate e derreta em banho-maria
Retire do fogo e deixe esfriar
Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem
Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
Arrume as fôrminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente uma hora
Retire do forno e cubra com chocolate granulado
Sirva gelado
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Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dica: um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.
Fonte: Almanaque Culinario
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