Penne a Menegale
Ingredientes
* 500 gramas de penne cozido al dente
* ½ kilo de tomates cereja
* 2 colheres de sopa de alho
* 3 bolas de muzarela de búfala cortada em cubinhos
* 1 xícara de folhas de manjericão
* 1 pimenta dedo de moça
* 1 xícara de azeite
* Orégano a gosto
* Sal
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Modo de preparo
Corte o bacon em pedacinhos e coloque na panela para fritar.
Despreze o óleo.
Junte o azeite, frite o alho e quando dourar acrescente os tomates inteiros e a pimenta.
Deixe os tomatinhos começarem a murchar.
Tempere com sal e orégano junte o manjericão e desligue o fogo.
Misture a muzarela e mexa bem.
A crescente o penne e misture tudo.
Sirva bem quente.
Fonte: Almanaque Culinário
* 500 gramas de penne cozido al dente
* ½ kilo de tomates cereja
* 2 colheres de sopa de alho
* 3 bolas de muzarela de búfala cortada em cubinhos
* 1 xícara de folhas de manjericão
* 1 pimenta dedo de moça
* 1 xícara de azeite
* Orégano a gosto
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Modo de preparo
Corte o bacon em pedacinhos e coloque na panela para fritar.
Despreze o óleo.
Junte o azeite, frite o alho e quando dourar acrescente os tomates inteiros e a pimenta.
Deixe os tomatinhos começarem a murchar.
Tempere com sal e orégano junte o manjericão e desligue o fogo.
Misture a muzarela e mexa bem.
A crescente o penne e misture tudo.
Sirva bem quente.
Fonte: Almanaque Culinário
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