Receitas Ana Maria Braga - Massas para salgados Tweet

Receitas Ana Maria Braga - Massas para salgados

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Categoria: Lanches Salgados Ingredientes 6 colheres (sopa) de margarina (120 g) - 6 colheres (sopa) de queijo ralado - 6 colheres (sopa) de leite - 2 gemas - sal a gosto - 2 colheres (chá) de fermento em pó - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - gema misturada com sal e açúcar (para pincelar) - queijo parmesão raladover vídeo para polvilhar Veja também Massa de pizza Massa de torta de liquidificador Panqueca A Legítima Esfiha Brigadeirão facil Bolo Engorda Marido Modo de preparo Numa tigela coloque margarina, queijo ralado, leite, gemasver vídeo, sal e fermento em pó e misture bem. AOS POUCOS coloque farinha de trigo e misture até que a massa desgrude das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Retire uma porção da massa e abra com as mãos. No centro coloque uma porção do recheio que desejar e feche bem, envolvendo a massa no recheio. Repita o processo até a massa terminar. Coloque os salgados numa assadeira. Com um pincel passe a gema misturada com sal e açúcar em cada salgado e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve para assar em forno quente (180 ºC) pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Dica: com esta massa você pode fazer salgados tipo: empadinhas, pastéis de forno ou torta salgada. SUGESTÕES DE RECHEIOS - mini salsicha cozida - mini almôndega - mussarela de búfala cereja (pequena) - queijo provolone em cubos - ovos de codorna cozidos e descascados 

Fonte:Cyber.Terra