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Pudim inglês com geleia

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Pudim inglês com geleia: sabor especial Foto: Ormuzd 

Alves Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 12

 Dificuldade: Fácil 

Categoria: Pudim 

Calorias: 106 

Ingredientes: ·

 2 colheres (sopa) de açúcar 

· 500 ml de leite · 

1 pitada de sal · 

1 xícara (chá) de semolina de trigo ·

 3 ovos ·

 1 xícara (chá) de geléia de morango ou framboesa ·

 Açúcar para caramelizar ·

 Morangos ou frutas secas para decorar 

Modo de preparo:

 Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal. Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.

 Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Junte a geléia e coloque na fôrma caramelizada. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas.

 Dica:

 A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve. 

Fonte:M De  Mulher