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Manjar de coco e chocolate

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Manjar de coco e chocolate: para provar que a sobremesa light também pode ser muito gostosa Foto: Ormuzd Alves 

Preparo: Rápido (até 30 minutos) 

Rendimento: 8 porções

 Dificuldade: Fácil 

Categoria: Pudim 

Calorias: 146 por porção 

Ingredientes

 Creme branco 

· 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite desnatado

 · 1/2 xícara (chá) de adoçante próprio para uso culinário · 3 

colheres (sopa) de amido de milho 

· 1 xícara (chá) de leite de coco light

 Creme escuro ·

 500 ml de leite desnatado ·

 3/4 de xícara (chá) de adoçante próprio para uso culinário 

· 2 colheres (sopa) de cacau em pó ·

 3 colheres (sopa) de amido de milho · 

1/4 de xícara (chá) de creme de leite light Acessório ·

 Forma com buraco no meio 

Modo de preparo

 Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme branco e leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Repita o processo com o creme escuro. Unte a forma com óleo e coloque porções dos cremes, intercalando o branco e o escuro.

 Cubra com filme plástico e leve à geladeira até que esteja firme. Desenforme e sirva. Dica: Para uma apresentação diferente, monte o manjar em taças individuais.

Fonte:M De  Mulher