Cookie de maçã com chocolate
Receita criada pela nutricionista
Ana Luiza Baldan, da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar
Por Carla Conte
Tempo de preparo: 20 minutos (sem o tempo de forno)
Rende: 25 cookies
Calorias por cookie: 60 (a receita com itens não light tem 85)
Ingredientes
1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo branca
1 maçã sem casca e picada
1/2 xíc. (chá) de chocolate amargo picado
2 col. (sopa) de adoçante culinário
1 ovo
1 col. (sopa) de margarina light
1 col. (chá) de canela em pó
1 col. (sobremesa) de fermento em pó
Margarina light (para untar a assadeira)
Modo de fazer
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa numa assadeira untada, deixando dois dedos de distância entre um cookie e outro. Asse em forno médio (180ºC) preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
Fonte:Boa Forma.Abril
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