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Cuca de leite condensado

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Cuca de leite condensado: simples, mas com muito sabor Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa Rendimento: 10 porções

 Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

 Calorias: 521 por porção 

Ingredientes: 

 Creme:

 . 1 lata de leite condensado

 . 2 xícaras (chá) de leite . 

2 gemas 

. 3 colheres (sopa) de amido de milho 

. 1 lata de creme de leite Farofa: . 

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo . 

2 colheres (sopa) de fermento em pó 

. 1 ovo . 

1 xícara (chá) de açúcar

. 100 g de manteiga 

Modo de preparo: 

Creme:

 Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, ligeiramente batidas, e o amido de milho. Cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Farofa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o ovo, o açúcar e a manteiga, até formar uma farofa bem úmida.

 Em uma assadeira untada com manteiga, distribua ¾ da farofa, pressione bem e, por cima, despeje o creme. Cubra com o restante da farofa e asse no forno preaquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

Fonte:M De  Mulher