Receita de manjar creme de laranja Tweet

Receita de manjar creme de laranja

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Um doce mais do que especial

Foto: Marcelo Breyne/Colaborador

 Tempo: 25min (+2h de geladeira) 


Rendimento: 8 porções


 Dificuldade: fácil


 Ingredientes


 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor


1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir


1 lata de leite condensado


1 xícara (chá) de ricota amassada


 Molho: 

 4 laranjas descascadas em gomos sem a parte branca


 1 xícara (chá) de suco de laranja


2 colheres (sopa) de açúcar



1 colher (chá) de maisena


1 colher (sopa) de água


 Modo de preparo 





Polvilhe a gelatina sobre 4 colheres (sopa) do leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver e bata no liquidificador com o leite condensado, o leite restante e a ricota até obter um creme homogêneo.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm levemente untada com água e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Em uma panela, leve ao fogo a laranja, o suco e o açúcar e cozinhe por 8 minutos em fogo baixo. Dissolva a maisena na água e acrescente ao molho, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e mantenha na geladeira. Desenforme o pudim e sirva com o molho. 

Fonte:Papo Femenino