Benefícios e receita de gengibre em conserva
Nessa matéria falaremos um pouco sobre os benefícios e receita de gengibre, que é um importante alimento muito utilizado na culinária oriental e que hoje está presente em vários países, como o Brasil.
E muitas pessoas procuram esse alimento por um simples motivo, o gengibre é perfeito para manter a saúde em dia graças aos seus resultados positivos no organismo.
A receita de gengibre em conserva que passaremos nessa matéria é muito famosa nos países orientais, onde os adoradores do delicioso sushi já devem conhecer o shioga gari ou gengibre em conserva em japonês. Mas primeiro falaremos dos benefícios a saúde do gengibre logo abaixo:
Previne doenças respiratórias como resfriados, gripes, bronquite, asma e pneumonia;
É um poderoso antioxidante natural aumentando a imunidade da pessoa;
Reduz o colesterol, triglicérides e até o açúcar no sangue;
Afrodisíaco, rejuvenescedor e energético;
Combate os casos de mau hálito
Poderoso antiinflamatório e contra infecções
Entre outros
Agora que você já sabe de alguns dos benefícios que esse poderoso alimento pode trazer para o seu organismo, confira a receita de gengibre em conserva em seguida:
Ingredientes
400 gramas de gengibre (fatiado)
Meia xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de vinagre branco (marca que preferir)
3 colheres de chá de sal light (40% menos sódio)
Modo de preparo
Primeiro despeje uma quantidade necessária de água na panela, para cobrir as fatias do gengibre e deixe até ferver.
Depois escorra e deixe esfriar naturalmente;
Agora pegue outra panela e coloque os seguintes ingredientes: açúcar, sal e vinagre. Deixe ferver essa mistura e desligue logo depois;
Tem pessoas que colocam corante vermelho no gengibre para dar outra cara;
Agora pegue uma compota ou vidro e despeje o gengibre já fervido e a mistura do vinagre e deixe curtir por aproximadamente 3 dias em temperatura ambiente. Depois coloque na geladeira e consuma em até 6 meses.
Fonte:http://www.pesquisenaweb.com
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