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Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate

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Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate: cada mordida um suspiro! 

Foto: Ormuzd Alves 

Tipo de prato: Sobremesa

 Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

 Rendimento: 10 porções 

Dificuldade: Fácil 

Categoria: Bolo

 Calorias: 687 por porção

Ingredientes

 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

 . 1 xícara (chá) de manteiga (200 g) . 

3 ovos . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada .

 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 

 1/2 xícara (chá) de leite .

 1 colher (sobremesa) de fermento em pó .

 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio .

 300 g de chocolate ao leite picado

 . 150 g de creme de avelã Nutella® . 

1 lata de creme de leite 

Morangos para decorar

Modo de preparo 

 1. Prepare a massa: numa tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados. 

 2. Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo

3. Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture

 4. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó

5. Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 25 minutos

 6. Faça o recheio e a cobertura: derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro

7. Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura

 8. Com o restante, cubra os cupcakes

9. Decore com morangos e sirva

Fonte:M De  Mulher