Gelatina cremosa de pêssego Tweet

Gelatina cremosa de pêssego

Tweet

Gelatina cremosa de pêssego: uma textura incrível! 

 Foto: André Fortes

Tipo de prato: Sobremesa 

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

 Dificuldade: Fácil Categoria: 

Musse

Ingredientes 

. 2 caixas de gelatina sabor pêssego light .

 3 xícaras (chá) de água . 

1 lata de pêssego em calda light 

Creme 

. Pêssegos em calda (já escorridos) . 

1 envelope de gelatina incolor .

 4 colheres (sopa) de água .

2 copos de iogurte natural desnatado . 

1 lata de leite condensado light

 Modo de preparo

 Dissolva a gelatina na água, seguindo as instruções da embalagem. Numa forma de buraco no meio, levemente untada com óleo, coloque ½ xícara da gelatina e fatias grossas de pêssego, formando uma flor. Leve à geladeira. 

Depois de firme, espalhe a gelatina restante e ponha de novo para gelar até firmar. 

Creme 

No liquidificador, bata os pêssegos que sobraram com a gelatina (hidratada na água e dissolvida em banho-maria), o iogurte e o leite condensado.

 Distribua sobre a forma e leve novamente à geladeira até que fique bem firme. Desenforme um pouco antes de servir.