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Yakisoba

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Yakisoba: delícia oriental que todos vão adorar! Foto: Ormuzd Alves

 Tipo de prato: Prato principal 

Preparo: Rápido (até 30 minutos) 

Rendimento: 4 porções

 Dificuldade: Fácil 

Categoria: Massa

Calorias: 466 por porção 

Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de manteiga 

250 g de filé mignon cortado em tiras · 

250 g de peito de frango cortado em cubos ·

 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada 

· 3 folhas de acelga cortada em tiras 

 1 cenoura cortada em rodelas 

 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos 

 1/2 pimentão verde cortado em cubos ·

 1/4 de xícara (chá) de água 

· 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) ·

 1/2 xícara (chá) de saquê

 1 colher (sopa) de açúcar 

· 1/2 colher (sopa) de maisena ·

 1 pacote de macarrão para yakissoba cozido de acordo com as instruções da embalagem (400 g) 

Modo de preparo:

 Em uma panela grande, aqueça a manteiga, frite a carne e o frango. Acrescente a cebolinha, a acelga, a cenoura, os pimentões e refogue por cinco minutos, mexendo de vez em quando.

Em uma tigela misture a água, o molho de soja, o saquê, o açúcar e dissolva a maisena. Acrescente a mistura ao refogado e mexa até engrossar. Junte o macarrão e misture tudo delicadamente. Sirva em seguida.

Fonte:M De  Mulher