Receita de Arroz Caipira Tweet

Receita de Arroz Caipira

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 Receita de Arroz caipira Receita de Arroz Caipira 

Ingredientes

3 xícaras (chá) de água

 2 cubos de caldo de carne 

1 colher (sopa) de óleo 300g de carne moída 

 cebola pequena picada

 1 1/2 xícara (chá) de arroz 

2 tomates maduros sem sementes picados

 1 xícara (chá) de repolho cortado em tiras

 Sal e pimenta do reino a gosto 

Salsa picada para polvilhar 

Modo de preparo 

 Aqueça a água com o caldo de carne e mantenha aquecido

 Em uma frigideira grande, esquente o óleo e refogue a carne até secar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos.

 Adicione o arroz, o tomate e refogue por 3 minutos.

 Despeje o caldo de carne e cozinhe por 12 minutos ou até secar quase toda a água. Espalhe o repolho por cima e tempere com sal e pimenta.

Tampe a panela, desligue o fogo

Deixe descansar por 10 minutos

 Sirva, polvilhado com a salsa. 

 Dica 

Não espere secar toda a água, pois o arroz deve ficar bem úmido

Fonte:Toda Perfeita