Receita de Arroz com kani Tweet

Receita de Arroz com kani

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receita arroz kani Receita de Arroz com kani 

 Ingredientes

 3 colheres (sopa) de azeite 

 1 cebola pequena picada 

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 

 Sal a gosto

3 xícaras (chá) de água 

 1 xícara (chá) de caldo de peixe 

 1 xícara (chá) de salsão fatiado

1/2 xícara (chá) de uva passa 

 6 kanis cortados em pedaços grandes

1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas

 Modo de preparo 

1. Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a cebola e refogue até ficar macia

 2. Acrescente o arroz

 Tempere com sal, adicione a água e o caldo de peixe

 3. Após começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela

4. Quando ainda estiver com um pouco de caldo (faltando três minutos para desligar o fogo), misture o salsão e a uva passa

Tampe novamente a panela e deixe terminar o cozimento

 5. Solte o arroz com um garfo, misture delicadamente o kani, a salsa e cebolinha

 Sirva em seguida

 Dica: caso não tenha o caldo de peixe em casa, substitua por caldo de legumes

Fonte:Toda Perfeita