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Massa de Panqueca

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2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 

2 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó 

 1/2 colher(es) (chá) de sal

 1 unidade(s) de ovo 

1 1/2 xícara(s) (chá) de leite

 2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s) 

Modo de preparo

 Peneire a farinha com o fermento e o sa

 Misture o ovo como para omelete, acrescente o leite; junte à farinha e mexa até a massa ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida

.Cozinhe as panquecas, utilize, aproximadamente, 2 colheres (sopa) da massa cada para cada uma, em uma frigideira bem quente e levemente untada com manteiga ou óleo. Doure dos dois lados. 

Fonte:Cyber.Terra