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Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow

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Ingredientes:

 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate

 1 pote de 2 litros de sorvete de chocolate Marshmallow

1 xícara (chá) de açúcar 

½ xícara (chá) de água

  2 claras para umedecer 

 2 xícaras (chá) de leite 

 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

 Modo de preparo: 

 Marshmallow:

 Em uma panela, misture o açúcar e a água

 No fogo brando, deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda

 Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente a calda em fio

Continue batendo até a tigela esfriar e formar o ponto de marshmallow

 Reserve

 Forre uma fôrma grande retangular, tipo bolo inglês, com filme plástico

 Montagem: 

Na fôrma preparada, alterne camadas de cookies umedecidos noleite com chocolate, camadas de sorvete e de marshmallow.

Cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro

Na hora deservir, desenforme, cubra com marshmallow e decore com calda de chocolate

 Dica: 

Para decorar, use calda de chocolate pronta para sorvete

Fonte:M De  Mulher