Pudim de Chocolate
O chocolate é uma paixão mundial, pessoas de todas as idades se deliciam com esse doce feito a base de cacau. Além de ser consumido em barra, existem também as bebidas de chocolate, o chocolate em pó, os doces que usam chocolates em sua composição e também é muito comum o uso do chocolate na culinária
Pudim de Chocolate
Pudim de Chocolate
Muitas sobremesas ficam muito mais gostosas com uma deliciosa cobertura ou recheio de chocolate
O doce é encontrado em três tipos, são eles:
O chocolate ao leite, que como o próprio nome sugere é um tipo de chocolate que leva uma maior quantidade de leite em sua fabricação
O amargo é feito sem o uso do leite e o chocolate branco, que é fabricado com a manteiga do cacau e pode ter aroma de baunilha.
Algumas pessoas acreditam que o chocolate seja um alimento afrodisíaco, talvez isso se deva ao fato de que ele estimula o hipotálamo, provocando sensações de prazer ao ser humano.
Sendo afrodisíaco ou não, o chocolate é um alimento delicioso e por isso diversas receitas foram criadas o tendo como ingrediente base.
Conheça algumas receitas de deliciosos pudins de chocolate
Pudim Fácil de Chocolate
Receita
Receita
Para fazer essa deliciosa receita, você irá precisar dos seguinte
ingredientes
4 copos de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara e meia (medida de chá) de açúcar
4 colheres (medida de sopa) de maisena
Para o preparo, bata todos os ingredientes no liquidificador, depois leve a mistura a uma panela e mexa em fogo brando até que engrosse.
Quando estiver com uma consistência cremosa, despeje em uma forma para pudim e depois de frio leve à geladeira.
Decore com raspas de chocolate, ou granulado e sirva depois de gelado
Pudim de Chocolate Com Calda
Preparo
Preparo
Para fazer esse pudim separe
1 lata de leite condensado
1 xícara (medida de chá) de chocolate em pó
latas de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar para a calda
Para preparar a calda, despeje o açúcar em uma panela e mexa até derreter e ficar dourado
Acrescente meia xícara de água e ferva até que os torrões de açúcar se desfaçam e a calda engrosse
Despeje a calda em uma forma de pudim com furo no centro e reserve
Para preparar o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e os ovos, até que adquiram uma consistência homogênea.
Despeje a massa na forma com a calda, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por uma hora e trinta minutos.
Depois que estiver frio, leve para gelar por pelo menos 5 horas, desenforme e decore com folhas de hortelã, raspas de chocolate, cerejas ou chocolate granulado.
Fonte:Cultura Mix
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