Bolo de Cenoura Diet Tweet

Bolo de Cenoura Diet

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Ingredientes

 - 4 ovos 

 - 1/2 xícara (chá) de óleo de milho

 - 2 cenouras pequenas picadas 

 - 1 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão

 - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 - 1 colher (sopa) de fermento em pó

 - margarina (para untar) 

 Modo de Preparo

 Coloque no liqüidificador os ovos, o óleo, as cenouras e o adoçante e bata por 3 minutos

 Junte aos ingredientes batidos, a farinha e o fermento peneirados

 Bata por mais 2 minutos

 Coloque a massa em uma assadeira para pudim (assadeira com furo no meio) untada com margarina e enfarinhada. 

Leve ao forno pré-aquecido e asse em temperatura média (180ºC) por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.

Fonte:http://cyberdiet.terra.com.br