Peito de Frango Defumado com abobrinha grelhada e coalhada seca Tweet

Peito de Frango Defumado com abobrinha grelhada e coalhada seca

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Nesta receita, o Peito de Frango Defumado Sadia, recebe o acompanhamento de abobrinhas grelhadas, coalhada seca e torradas de pão sírio

rende 3 porções

 Ingredientes 

Ver Tags Para a pimenta cambuci e abobrinhas:

 Pimenta-cambuci

 3 Pimentas- cambuci 

 Azeite de oliva 

2 colheres de sopa de Azeite de oliva 

 Abobrinha

 2 Abobrinhas cortadas em fatias finas 

Sal Sal a gosto 

 Pimenta-do-reino preta

 Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 

 Para montar

 Peito de Frango Sabor Defumado Sadia Light 

15 fatias finas de Peito de Frango Sabor Defumado Sadia Light

 Hortelã 

4 folhas de Hortelã rasgadas coalhada 

6 Colheres de sobremesa de coalhada seca 

 Azeite de oliva 

 1 colher de sopa de Azeite de oliva Aceto balsâmico

 3 colheres de sopa de Aceto balsâmico

 Sal Sal a gosto

 Pimenta-do-reino preta

 Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

 Veja tabela de medidas e pesos

 Veja tabela de medidas 

Modo de Preparo 

Para a pimenta cambuci e abobrinhas

 01 Em uma assadeira untada, coloque as pimentas inteiras e asse-as em forno médio pré aquecido (200 ºC) por aproximadamente 20 minutos.

 Retire do forno e abafe as pimentas, colocando-as em um saco plástico ou uma vasilha tampada

Quando as pimentas esfriarem, retire a casca e as sementes e corte-as em pequenos pedaços

 Reserve

 Para montar

 01 Em cada prato, disponha 5 fatias de Peito de Frango dobradas ao meio, uma porção de pimenta cambuci, folhas de hortelã e 2 colheres de sobremesa de coalhada seca. 

Finalize com um fio de azeite, 1 colher de sopa de aceto balsâmico e tempere com a pimenta-do-reino. Sirva em seguida com torradinhas de pão sírio. 

Fonte:Sadia.Com.Br