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Camarão na Moranga

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Ingredientes 

1 unidade(s) de abóbora moranga

 2 colher(es) (sopa) de azeite 

1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente 

 2 dente(s) de alho picado(s) finamente

 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate 

1 kg de camarão cinza limpo(s) 

 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 

1/4 xícara(s) (chá) de leite 

 250 gr de requeijão

 1/2 lata(s) de creme de leite sem soro

quanto baste de sal 

quanto baste de pimenta-do-reino branca 

quanto baste de cheiro-verde para polvilhar 

Modo de preparo:

 Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve

 Retire as sementes com o auxílio de uma colher

 Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo

 Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia

 Reserve

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado.Acrescente o molho de tomate os camarões (já temperados com sal e pimenta), a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta. Tampe e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem soro Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário. Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.

Fonte:http://www.coelhodiniz.com.br