Salada tropical
É uma salada que tem de tudo um pouco:
fibras, carboidrato complexo, gordura boa e proteína magra
fibras, carboidrato complexo, gordura boa e proteína magra
Combine-a com uma porção de arroz integral e um filé grelhado se quiser uma refeição mais completa
Ingredientes
8 tomates-cereja cortados ao meio
1 col. (sopa) de azeite extravirgem
Sal a gosto
4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua
Limão a gosto
1 maço pequeno de alface-romana
2 mussarelas de búfala médias em rodelas
6 azeitonas pretas
Folhas de manjericão
Molho de iogurte
1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado
2 col. (sopa) de suco de limão
1 col. (sopa) de azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Tempere o tomate com o azeite e sal e deixe descansar por 10 minutos
Monte a salada num prato:
coloque o abacate temperado com limão para não escurecer, a alface, o tomate, a mussarela de búfala, a azeitona e manjericão.
Regue com o molho de iogurte
Tempo de preparo: 10 minutos
Rende: 2 porções
Calorias por porção: 315
Fonte:Boa Forma.Abril
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