Dietas
Fotos Ale de Souza
Depois de estampar a capa de BOA FORMA há mais de um ano, está ainda melhor
O segredo?
Ela não abre mão de uma rotina saudável
“Em casa, todos comem saladas, legumes pouco cozidos, açaí, massas integrais e quinua
Eu evito doce e bebo muita água”, revela
As frutas também não podem faltar
“Procuro comê-las com casca, pois as fibras ajudam no funcionamento do intestino e melhoram a pele”, acrescenta
Ela bebe chá diariamente
Seus favoritos são o de gengibre com limão, o de maracujá com mel e o preto com um pouco de leite
Embora coma de tudo, controla direitinho a quantidade
– sempre duas colheres de sopa de arroz integral, uma colher de feijão, uma de sopa de purê e muitas verduras cruas ou cozidas em água
“Por cima disso tudo, um ovo estalado, que adoro”, fala
Quando se sente inchada, na TPM, toma mais água
– sempre sem gás. Recentemente, passou a carregar na bolsa a barrinha Mixed Nuts, da Agtal, para tapear a fome durante o trabalho.
Disciplinada, cai em tentação com as guloseimas apenas de vez em quando
“É quando a Beth, que trabalha lá em casa, faz um bolo formigueiro delicioso
Não resisto e dou umas bicadas”, diz, brincando
No café da manhã, desintoxicar
Todos os dias, antes das 8 horas, Fernanda toma um copo de água morna
Na sequência, prepara um copo de “suco da luz”, feito com maçã, gengibre, couve, agrião, pepino, folhas de hortelã e sementes germinadas de girassol, de grão-de-bico ou de lentilha.
A refeição fica completa com uma fatia de mamão com granola feita em casa
“Uma hora depois, tomo uma xícara de café preto com leite integral”, conta
Gosto de omelete no café da manhã, mas deixo para os fins de semana
No almoço, nutrir
O almoço, às 11h30, é sempre farto: pode ter arroz, feijão, verduras e farofa, macarrão com molho de tomate ou bolonhesa, estrogonofe de carne com batata palha, peixe com purê e por aí vai.
“Mas, quando quero dar uma secada, como peixe com salada verde e banana”, diz
Como aposta nos grãos e nos integrais, o carboidrato, para ela, nunca foi o vilão
Amo todas as batatas, os grãos, todos os tipos de arroz, apesar de comer mais o integral
Também consumo feijões variados, mas meus favoritos são o vermelho e o azuki
Nem o pão está fora do cardápio“
Se aqui, no Brasil, eles fossem tão gostosos quanto na Europa, comeria muito mais”, assume
É claro que aquele pãozinho francês não faz bem, mas acho irresistível
Por isso, procuro passar longe
”
No jantar, saciar
A apresentadora conta que janta sempre no mesmo horário, às 19 horas
Assim, não vai dormir de barriga cheia
Evita abusar dos carboidratos e aposta nas sopas ou saladas, que provocam a saciedade sem estufar
Outro segredo é não beber nada durante a refeição para não prejudicar a digestão nem provocar a retenção de líquidos.
Ela também prova algumas das receitas do marido, como risoto de abobrinha e chuchu à milanesa
“Ele cozinha muito bem”, elogia
Alimentação, tintim por tintim
Quais são suas frutas e seus legumes favoritos?
Amo abacate, manga, lichia, caqui, maracujá, limão e tangerina
E adoro quiabo, ervilha-torta, berinjela, mandioquinha, batata-doce, batata-inglesa, tomate, alface, rúcula e couve-flor.
Como tempera a salada?
Só com azeite de oliva e sal
Às vezes, salpico com semente de girassol ou de linhaça torradinha
Dá preferência aos orgânicos?
Rodrigo e eu plantamos orgânicos em nosso sítio e trazemos para casa
Mas, quando as verduras acabam, compro as normais no supermercado
Que tipo de proteína você prefere?
Gosto dos grãos
ó como frango e peixe se estiverem bem frescos
Adoro carne vermelha, mas ela não me cai muito bem na hora de fazer a digestão
Por isso, evito comer todos os dias
Mudou alguma coisa na maneira de se alimentar
Nos últimos anos?
Já tive um cardápio mais regrado e restritivo
Atualmente como tudo que gosto, mas em quantidades menores
Gostaria de ir a uma nutricionista e seguir um cardápio rigoroso, com alimentos e combinações que me favorecessem, mas sou péssima paciente e nunca obedeço às ordens dos especialistas.
Quais são as guloseimas de que não abre mão?
Sonho de Valsa. Adoro!
Também sou louca por Yakulto
O que consome para dar energia durante o trabalho?
Água de coco é o principal
Mas não me privo de comer algumas bobagens de vez em quando
Se tiver sanduíche, eu como
Se tiver umas balinhas, eu aceito e tudo bem
Do que não abre mão mesmo quando deseja enxugar uns quilinhos?
Do meu café com leite integral
Com leite semidesnatado, não é a mesma coisa!
Você come doces?
Como pouco
Mas, quando tem um pudim gostoso, não resisto
Um bom sorvete também me tira do sério
Porém gosto mesmo é de abacate batido com sorvete de creme
Acho irresistível!
Deborah Secco: mais saúde com a terapia ortomolecular
De bem com a vida e de volta à malhação depois de passar por mudanças no visual em nome de suas personagens na TV e no cinema, a atriz conta os segredos para manter o corpo lindo e a vida em equilíbrio
Fotos Fernando Louza
Poucos adjetivos descrevem melhor Deborah Secco, 33 anos, do que camaleônica
A atriz é uma verdadeira metamorfose ambulante quando o assunto é transformar a aparência sem perder a mão.
É só pensar nas personagens que já interpretou
Deborah já esteve elegantemente magra, como a Giovana da minissérie Louco por Elas, saradíssima, como a inesquecível Natalie Lamour, de Insensato Coração, e logo vai poder ser vista no cinema com o corpo propositalmente magro demais, como a Judite, do filme Boa Sorte
– Deborah perdeu 9 quilos no início do ano para interpretar uma mulher HIV positivo
O processo contou com uma dieta sem carboidratos e orientação de nutricionista, mas não foi fácil
“Tive muita fraqueza, me sentia feia e evitava sair de casa
. Mas é isto que me apaixona no trabalho de atriz: posso dar vida a várias mulheres
” Para voltar ao peso normal, ela apenas suspendeu a dieta
Agora, após dois meses de férias, Deborah está retomando o treino e outros cuidados com o corpo
– e nós revelamos tudo para você
Aprendendo a ser saudável
Durante a infância e a adolescência, Deborah não teve uma educação alimentar saudável
“Na minha casa, todo mundo comia mal
Não havia nem água na geladeira, só refrigerante
Como era magra, começou tarde a cuidar da alimentação
Ela ainda está em processo de reeducação do paladar e, confessa, não consegue comer uma salada com prazer genuíno.
“Melhorei muito, mas ainda é difícil ir a um restaurante e trocar o prato de massa por algo mais saudável
Mesmo assim, Deborah segue uma dieta especial elaborada pela nutricionista Marcella Amar, do Rio de Janeiro.
O cardápio é pensado de acordo com os gostos da atriz (que não abre mão de arroz com feijão) e contém carboidratos, proteínas e vegetais em porções equilibradas em todas as refeições do dia.
Também há algumas opções saudáveis no estilo comfort food
“Deborah adora quiches e eu incluo versões pouco calóricas desse prato no menu”, conta Marcella
No dia a dia, quando não pode comer em casa, a atriz leva marmitinhas com as refeições prontas para o trabalho
Quando precisa escapar da dieta
(por causa de alguma gravação, sessão de fotos ou festa)
segue à risca o conselho de Marcella: não deixar que um deslize gastronômico abra a porta para um dia comendo só porcarias.
Mais saúde com a terapia ortomolecular
Há dez anos, Deborah é adepta do tratamento, que busca encontrar o equilíbrio do organismo
A médica Heloísa Rocha, com quem Deborah se trata há anos, conta quais são os suplementos que a atriz está usando no momento para...
Reforçar a imunidade: zinco, selênio, aspartato de arginina, vitamina C e ácido lipoico
Melhorar a memória e a disposição: ginseng, fosfatidil serina e maca.
Driblar a gula da TPM
cromo, vitamina B6, vitamina
E, triptofano, cavalinha e abacateiro
O cardápio da Deborah
A nutricionista
Marcella Amar mostra as opções para um dia da dieta balanceada da atriz
Café da Manhã
(escolher uma das opções
1 copo de água de coco)
Opção 1:
2 torradas de pão integral sem casca com 2 col. (sobremesa) de queijo cottage
½ papaia
Opção 2:
1 tapioca pequena (feita com 2 col. [sopa] de goma para tapioca) com geleia diet ou 3 fatias de blanquet de peru
1 pera
Lanche pós-academia
Opção 1:
1 dose de whey protein isolado batido com 1 copo (200 ml) de água e 1 banana congelada
Opção 2:
1 fatia média de manga
Almoço
Opção 1:
1 prato fundo de folhas com tomate e palmito à vontade
4 col. (sopa) de arroz Integral
1 concha pequena de caldo de feijão
2 col. (sopa) de carne moída
Opção 2:
1 prato fundo de folhas com tomate, palmito e pepino à vontadee 3 fatias de blanquet de peru, picadas
1 fatia média de quiche de ricota com queijo branco
Lanche da tarde
1
Opção 1:
2 unidades de queijo pasteurizado light
Opção 2:
4 castanhas-do-pará
Lanche da tarde
2
Opção 1:
1 barrinha de cereais integrais
Opção 2:
8 morangos
Jantar
Opção 1:
1 prato fundo de folhas com pimentão e champignon à vontade
3 col. (sopa) de arroz com brócolis
2 filés pequenos de peito de frango grelhado
Opção 2:
1 prato fundo de folhas com 4 col. (sopa) de cenoura ralada, palmito e pepino
2 col. (sopa) de picadinho de carne
3 col. (sopa) de couve-flor cozida
Temperado com 1 col. (sobremesa) de azeite
Seguindo o programa direitinho, é possível emagrecer 3kg
(ou mais!
nos sete dias
E sem passar fome!
O kit completo para uma semana custa R$ 380, em média
Prateleira Light
Frutare Raízes do Brasil Açaí, Kibon, R$ 1,70. Natural e livre de conservantes artificiais, tem sabor fiel ao da fruta.
Contém 57 calorias.
Ades Ice Verão Mix Pêra com Menta, Ades, R$1,50. Bebida de soja que une o sabor da pêra com o frescor da menta.
Cada 200ml contém 63 calorias
Pop Doce de Leite, Adria, R$ 0,55. Esse biscoito recheado tem apenas 90 calorias e é do tamanho das barras de cereais.
Snack Onvittá, preço sob consulta. Mix de frutas orgânicas secas, a porção de 20g tem só 75 calorias!
Amori Morango Zero, Richester
R$3. Livre de açúcar e de gordura trans, três unidades dessa bolacha recheada de morango têm 125 calorias.
Quem disse que emagrecer não pode ser também divertido?
É realmente difícil manter dieta de faquir durante a temporada do sorvete
Afinal, praia combina com cerveja, caipirinha e peixe frito pingando gordura
— não com chá verde e sopa de legumes
Para preservar sua silhueta, preparamos 100 soluções criativas que queimam as calorias do queijo coalho
Se você adotar cinco dessas medidas por dia, dá para perder quase meio quilo por semana
Só de ler este texto minúsculo você já consumiu 2 calorias
Viu como é fácil?
Por Morgan Lord e Ivonete Lucirio
1. Jogue vôlei de praia por 13 minutos
2. Faça 600 embaixadinhas
3. Brinque durante 17 minutos de tentar arrancar uma bola de seu namorado
(ou resista quando ele tentar tirá-la de você, numa espécie de luta greco-romana)
4. Carregue na areia uma bolsa térmica com três garrafas de água, seis latinhas de refrigerante light e oito pães sírios recheados com salada por 22 minutos
5. Encontre o mais charmoso biquíni com estampa geométrica que valorize o seu corpo
Experimente 16 modelos, um a cada três minutos
6. Agora, vamos lá, deixe o preconceito contra o funk de lado e entre na dança da forma geométrica:
“Ado-a-ado, cada um no seu quadrado...
”Bastam 23 minutos
7. Do quadrado para a cama redonda:
faça sexo no melhor estilo papai-e-mamãe, bem-comportadinha, por 67 minutos
8. Apimente com 35 minutos de preliminares e 45 minutos de sexo nas mais diferentes posições
9. Se estiver sozinha, 25 minutos de masturbação no capricho causam o mesmo efeito
10. Monte no seu homem como uma cowgirl por 26 minutos (a posição das pernas faz com que você queime muitas calorias)
11. Gire um laço sobre sua cabeça 375 vezes
12. Se você entrou no clima, ordenhe uma vaca por 34 minutos
13. Tose três ovelhas (média de seis minutos por ovelha)
14. Pesque por 41 minutos
15. Faça como um peixe e nade calmamente por 41 minutos
16. Dê 250 braçadas de nado peito (cerca de dez minutos
17. Invoque seu lado criança e plante
27 bananeiras embaixo da água
18. Pratique o nado cachorrinho por 17 minutos
19. Leve seu poodle para passear por 41 minutos (a 3,5 km/h).
20. Deixe um dogue alemão levá-la para passear por 13 minutos (a 9 km/h)
21. Conhece ioga?
20.Alterne a posição do gato, da vaca e do cachorro invertido 13 vezes, mantendo cada uma delas por 30 segundos
22. Espalhe generosamente batom sobre os lábios exatas 765 vezes
23. Reviva os anos 80
Cante junto, palavra a palavra, Não Quero Dinheiro, de Tim Maia, 16 vezes
24. Leia Dom Casmurro, de Machado de Assis, do começo ao fim.
25. Assista ao filme Ensaio sobre a Cegueira. (Assuntos sérios não queimam tanto assim. Sentada, quietinha, serão necessários 70 minutos.)
26. Estale os dedos ou fique se mexendo enquanto vê TV por 40 minutos:
os inquietos consomem 350 calorias a mais por dia do que os sossegados
27. Levante seu traseiro do sofá 33 vezes para mudar de canal
28. Use o controle remoto para surfar pelos canais, sem interrupção, por 68 minutos (mesmo que isso custe a cara amarrada do seu marido ou namorado)
29. Surfe de verdade, em águas mais tranquilas, por 34 minutos
30. Empine pipa por 20 minutos, e não se importe se isso parece coisa de moleque
31. Continue no universo das brincadeiras de “menino” e vá pilotar um kart por 30 minutos
— 20 se for um dia de muito calor
Você precisa fazer um baita esforço para se manter na pista
32. Suba 33 lances de escada, uma média de 500 degraus
33. Calce um salto alto e bastarão 25 lances
34. Faça exercício naquele aparelho da academia que simula a subida de uma escada por 11 minutos
35. Alugue o DVD do seriado americano The Office e assista a um episódio
Dez minutos seguidos de gargalhadas incineram 40 calorias
— não é piada
36. Empurre um carrinho de supermercado por 45 minutos
37. Coloque seu filho de 4 anos dentro do carrinho e o tempo cai para 30 minutos
38. Bem-vinda ao caixa para pagar suas compras:
encare a fila por sete minutos, coloque todas as compras na esteira, pague e coloque a mercadoria no carrinho outra vez
39. Carregue cinco sacolinhas de supermercado (ou uma grande ecobag, se você já se adaptou aos novos tempos) do carro para a cozinha e tire a comida de dentro deles
Ponha o lixo para fora, lave a louça e passe um paninho na pia.
40
Coma pratos apimentados por dois dias
Alimentos condimentados aumentam a taxa metabólica, gastando 50 calorias a mais por dia
41. Mastigue goma de mascar sem açúcar por nove horas
42. Lave seu tênis (do namorado, da família inteira) à mão por 50 minutos, esfregando bem
43. Jogue tênis por oito minutos
44. Se você é mais tecnológica, jogue Wii Tênis por 13 minutos
45. Se preferir joguinhos mais tranquilos, em que mexa ligeiramente o joystick do videogame, multiplique esse tempo por cinco
46. Continue com os trabalhos manuais:
faça quatro refeições usando hashis (palitinhos) em vez de garfo
O tanto de comida que cai pode fazer com que você consuma cerca de 25% calorias a menos em uma refeição.
47. Levante e abaixe o pote de shoyu 170 vezes com sua mão direita
Com a esquerda, abaixe e levante uma panela wok, aquela usada no preparo de comida chinesa
48. Assista ao DVD de Ivete Sangalo ao vivo no Maracanã e dance do começo ao fim
49. Para se livrar de todo o suor, um bom banho:
15 minutos sob o chuveiro, sete se depilando, três se enxugando, quatro passando hidratante e 20 secando e fazendo escova nos cabelos
50. Caminhe no parque durante 51 minutos
51. Agora ande de costas por 43 minutos
(Para cada 8 calorias queimadas de frente, de costas incineram 10)
52. Ou então passeie a pé com o seu iPod a 4,6 km/h por 23 minutos (estudos mostram que ouvir música aumenta o gasto calórico)
53. Conte com o auxílio de cajados e você consumirá 20% a mais de calorias
54. Faça uma caminhada menos heterodoxa durante a hora do almoço, apenas com os próprios pés e para a frente, no shopping durante 30 minutos a 3 km/h com 3 quilos de sacolas na mão
55. De volta ao trabalho, divirta-se girando 123 vezes na sua cadeira (tome cuidado para não vomitar)
56. Mande e-mails durante 68 minutos
57. Vista-se de modo casual por quatro dias: um estudo mostra que as pessoas dão 491 passos a mais e gastam 25% mais calorias nos dias em que usam jeans no trabalho
58. Carregue uma mochila pesada por 15 minutos
59. Suba 5% do percurso montanha acima do Pico das Agulhas Negras, em Itatiaia, no Rio de Janeiro, em cerca de 20 minutos
60. Para manter o espírito de aventura, desça uma das corredeiras de Brotas, em São Paulo, num rafting de 20 minutos
61. Continue em contato com o verde: sente-se ao ar livre na posição de lótus e respire profundamente por uma hora e 42 minutos
62. Beba três xícaras de chá verde em 24 horas
Pesquisadores dizem que isso pode aumentar o gasto de energia diária em 106 calorias
63. Beba 12 copos de água gelada por dia (tem o mesmo efeito sobre o seu metabolismo que o chá verde)
64. Pedale em sua bicicleta a 30 km/h por sete minutos
65. Equilibre-se sobre um monociclo por 12 minutos
66. Faça spinning por 15 minutos
67. Ande em uma bicicleta feita para dois por 12 minutos
68. Depois de tudo isso, para relaxar, peça ao seu parceiro para massageá-la por uma hora e 50 minutos
69. Retribua o carinho fazendo massagem nele por 25 minutos
70. Jogue queimada por 45 minutos
71. Ou que tal frescobol por 24 minutos?
72. Se preferir uma academia, pode ser musculação por 50 minutos (considerando as pausas entre os exercícios)
73. Lembre-se do seu professor de educação física e encare 12 minutos de polichinelos sem parar
74. Ou pule corda por sete minutos.
75
Aguarde na fila do aeroporto por 15 minutos, atravesse o detector de metais uma vez
levante e abaixe uma mala de 18 quilos duas vezes, e finalmente corra três minutos para não perder seu voo (maldita fila!)
76. Preencha 86 etiquetas identificadoras e torça para que sua mala chegue ao destino certo.
77
Acompanhe um carteiro em 6% de sua rota de entregas
Eles dão em média 19 mil passos por dia, mais de cinco vezes a média de quem mora em São Paulo ou Rio de Janeiro (cerca de 3 500 passos por dia)
78
Acompanhe uma enfermeira em sua ronda noturna por meia hora
Ela sobe aproximadamente 8 500 degraus
79. Corra 5% de uma maratona a 10 km/h.
80
Acorde no meio da noite para amamentar seu bebê por 30 minutos
81. Ande pela casa com ele no colo durante 24 minutos (de pantufas, para não fazer barulho)
82. Quando o bebê deixar, durma por uma hora e 53 minutos.
83
De manhã, vá para o parque e empurre o carrinho de bebê por 28 minutos no maior bom humor.
84
Ponha seus sapatos mais confortáveis e dance cinco músicas do CD Hardy Candy, da Madonna
85. Gaste 29 minutos limpando os riscos que ficaram no chão
86. Leve 17 minutos para colocar os móveis de volta no lugar.
87
Fonte:M De Mulher
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