Desafio de Verão 2014, dieta fase 1: enxugue 4kg em 1 mês Tweet

Desafio de Verão 2014, dieta fase 1: enxugue 4kg em 1 mês

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Quem não sonha colocar o biquíni e se sentir "top, capa de revista" no próximo verão? 

Pois pode acordar e colocar a mão na massa - ou melhor, o corpo em movimento. 

O Desafio de Verão BOA FORMA está no ar para ajudá-la a fazer os ajustes necessários em seu shape nos próximos dois meses, eliminando até 8 quilos e dando aquele up no visual. 

Em nossa 14ª edição de sucesso, você vai seguir a dieta elaborada pela nutricionista Cynthia Antonaccio, mestre em nutrição humana pela Universidade de São Paulo (USP) e diretora da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição. 

A primeira parte está aqui e a segunda será publicada na edição de novembro

Pronta para começar? 

Para ficar definida e na medida certa

 Para enxugar os quilinhos que a separam do título de "musa do verão", você terá de reduzir o número de calorias habituais, mas nem por isso vai sentir fome 

- até porque essa é uma palavra que não existe em nosso cardápio

Como é possível comer bem e vestir o biquíni branco sem medo? 

Simples: com equilíbrio e priorizando o consumo de proteínas

 Para começar, a dieta tem 200 calorias a mais do que as 1200 dos usuais planos de emagrecimento

 Ou seja, são 1400 calorias por dia para você encarar o desafio na maior disposição

 "Destacamos alimentos e suplementos ricos em proteína e com baixo teor de gordura porque o nutriente ajuda a acelerar o metabolismo e aumenta a saciedade, além de estimular a definição dos músculos. 

Mas a ideia é levar uma vida normal, fazendo refeições balanceadas e saudáveis, com adaptações gostosas", explica a nutricionista Cynthia Antonaccio.

 Tanto que os carboidratos também estão presentes 

- especialmente os integrais e de baixo índice glicêmico -, só que na forma de "coadjuvante

 "A massa, por exemplo, vira acompanhamento, ocupando 1/3 do prato, e deixa o destaque para a carne e salada", fala a nutricionista. 

Assim, em conjunto com os exercícios, você certamente vai bater a meta do programa, mandando embora até 8 quilos em dois meses. 

Confira o cardápio: 

 CAFÉ DA MANHÃ

 (cerca de 250 calorias) 

 Opção 1:

 Smoothie: 

1 copo (250 ml) de leite desnatado ou de soja batido com 1 xíc. (chá) de frutas vermelhas (congeladas ou in natura) ou com 1 polpa de fruta congelada de sua preferência e 2 col. (sopa) rasas de whey proteina

1 fatia de pão integral light torrado com 1 col. (sopa) rasa de requeijão light ou margarina light 

 Opção 2:

 Omelete 

3 claras e 1 gema batidas com 1 tomate pequeno picado e 2 fatias de peito de peru 

 1/2 papaia

 1 xíc. de chá verde ou café preto

Opção 3:

 1 minipãozinho de leite 

ou

 2 bisnaguinhas) com requeijão light ou 2 fatias de pão integral light com 1 fatia fina de queijo branco light 

 1 ovo cozido 

 1 xíc. (chá) de café

 Opção 4:

 1 tapioca média com 1 col. (sopa) rasa de margarina light (opcional) e 1 fatia fina de queijo branco light

 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

O adoçante é opcional. 

 LANCHE DA MANHÃ

 (cerca de 100 calorias) 

 Opção 1: 

1 taça de gelatina light pronta ou 1 col. (sopa) de colágeno bem dissolvido em 200 ml de água e batido com 1 xíc. (chá) de morango

. Opção 2: 

1 tangerina ou outra fruta da época

Opção 3:

 1 iogurte grego light com 1 col. (sopa) de geleia light

 Opção 4: 

1 copo (250 ml) de bebida de soja pura ou batida com 1/2 polpa de fruta congelada de sua preferência

 ALMOÇO (cerca de 500 calorias)

 Opção 1: 

1 prato (raso) de salada de alface, agrião e rúcula com vinagrete 

 1 filé pequeno de carne magra grelhada com cebola 

 3 col. (sopa) de arroz integral (ou branco com legumes)

 1 concha pequena de feijão 

 1 unidade pequena de cenoura ou abobrinha ou beterraba cozidas e picadas

 Opção 2: 

1 filé médio de peixe (salmão, peixe branco) 

 2 batatas yacon ou 2 batatas-doces assadas ou cozidas ou 2 col. (sopa) de arroz integral com 1/2 concha de lentilha com caldo 

 1 xíc. (chá) de brócolis ou escarola ou espinafre cozidos ou refogados com alho e 1 col. (sobremesa) de azeite

Opção 3: 

1 filé médio de frango ou peixe 

(pescada, saint peter ou peixes regionais) grelhado ou assado com limão e ervas 

1 prato (sobremesa) de vegetais grelhados ou refogados 

abobrinha

 berinjela, tomate, brócolis

 com

 1 col. (sobremesa) de azeite + 3 col. (sopa) de sopa de arroz 

7 grãos

 Opção 4: 

1 panqueca com recheio de ricota ou proteína texturizada de soja (PTS) ou 1 xíc. (chá) de nhoque (se fizer em casa adicione whey protein à massa) com molho de tomate em pedaços

 3 fatias finas de churrasco ou rosbife ou 1 xíc. (chá) de frutos do mar na grelha 

 1 prato (raso) de salada de rúcula com confit de tomate

 (assado no forno com tomilho e aceto balsâmico) ou tomates-cereja

Para todas as opções:

 1 copo pequeno (200 ml) de suco de frutas sem açúcar 

(caju, lima, frutas vermelhas, acerola) 

ou 

1 fruta pequena (kiwi, laranja, ameixa, nectarina, goiaba) de sobremesa

 LANCHE DA TARDE

 (cerca de 200 calorias)

 Opção 1:

 1 sanduíche pequeno de pão folha com 1 col. (sopa) de ricota amassada

1 col. (sopa) de maionese light e 1 col. (sopa) de atum + 1 xíc. de chá verde

Opção 2: 

1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 2 col. (sopa) de whey protein

 1 banana e 1 polpa congelada de frutas vermelhas

Opção 3: 

2 torradas integrais com requeijão light + 1 xíc. (chá) de bebida de soja ou leite desnatado com café

 Opção 4: 

1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1/2 manga e 1 col. (sopa) de farelo de aveia 

 O adoçante é opcional.

 JANTAR

 (cerca de 350 calorias) 

 Opção 1: 

1 prato grande de salada de alface

 cenoura ralada, cubos de manga e tiras de frango grelhado com 2 col. (sopa) de molho de salada light 

Opção 2: 

Omelete

 - 3 claras e 1 gema batidas com 1 tomate pequeno picado e 1 xíc. (chá) de cogumelos + 1 prato (raso) de salada de agrião ou alface com palmito e 2 col. (sopa) de molho para salada sabor mostarda 

 Opção 3: 

10 fatias de carpaccio de carne ou 5 fatias de carpaccio de salmão com 1 col. (sobremesa) de molho pesto ou 3 col. (sopa) de carne moída com tomate e cebola + 1 prato (raso) de salada de rúcula e cenoura ralada com 1 col. (sopa) rasa de queijo parmesão 

Opção 4: 

1 filé médio de peixe branco grelhado ou 12 fatias de sashimi ou 1 porção de shimeji refogado com azeite e shoyu + 1 prato (sobremesa) de vegetais refogados ou aspargos grelhados ou palmito pupunha assado

Fonte:Boa Forma.Abril