Pudim de pão com chocolate e coco
Pudim de pão com chocolate e coco: uma receita prática e diferente
Foto: Ormuzd
Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria:
Pudim
Calorias: 380 por porção
Ingredientes
Recheio
·
3 ovos
· 3 xícaras (chá) de leite
·
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de coco ralado
·
100 g de chocolate ao leite picado
Massa
·
3 pãezinhos amanhecidos
Modo de preparo
Recheio
No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 1/2 xícara de açúcar. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.
Montagem
Aqueça o forno a 180ºC. Corte os pãezinhos em fatias finas. Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio.
Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador. Alterne as camadas até o fim dos ingredientes. Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.
Dica:
Use coco ralado fresco. Você pode substituir o coco por queijo ralado.
Fonte:M De Mulher
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