Bolo de Chocolate Fofinho Tweet

Bolo de Chocolate Fofinho

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Massa 

 3 unidade(s) de ovo

 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia 

 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia 

1 xícara(s) (chá) de leite

 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar 

 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

 8 colher(es) (sopa) de cacau em pó 

 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

 Cobertura

 1 lata(s) de creme de leite Mococa

 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 

3 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa Untever vídeo e polvilhe uma assadeira média alta, própria para bolos. Peneire os ingredientes secos.

 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina e o leite. Bata por 3 minutos. Junte o açúcar. Bata mais um minuto. 

Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater. Junte o chocolate em pó, ainda continuando a bater, até que a massa esteja homogênea.

 Desligue o liquidificador , coloque a massa numa tigela. 

Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater. Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno. Acerte a temperatura a 180 graus. 

Asse, por mais ou menos 25 minutos (experimente se está pronto, com o palito). Cobertura Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes. Não vai ao fogo. Montagem Vire o bolo numa bandeja, depois de assado. Fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando com o auxílio de uma colher. Decore com granulado. 

Fonte:Cyber.Terra