Torta de Sorvete Tweet

Torta de Sorvete

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1 lata(s) de leite condensado Mococa 1 lata(s) de leite

 1 lata(s) de creme de leite sem soro Mococa 

3 unidade(s) de gema de ovo

 18 colher(es) (sopa) de água 

 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó

 6 colher(es) (sopa) de açúcar

 3 unidade(s) de clara de ovo 

 Modo de preparo 

Caramelize com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). 

Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver. 

Coloque no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 hora. 

 Creme:

 Separe as gemas e as clarasver vídeo dos ovos. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. 

Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar (ficará mole mesmo). Bata as claras em neve. Adicione 4 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo. Bata mais um pouco e misture as claras em nevever vídeo delicadamente ao creme já frio.

 Misture levemente o creme de leite sem sorover vídeo Despeje na forma caramelizada e leve ao congelador. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato. 

Fonte:Cyber.Terra