Bolo de frutas: prepare com rum Foto: Eduardo Delfim Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 fatias Dificuldade: Fácil Categoria: Bolo Calorias: 364 por fatia Ingredientes: . 1 xícara (chá) de manteiga . 1 lata de leite condensado . 4 ovos . 2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1 colher (chá) de frutas cristalizadas . 1 xícara (chá) de passas . 1 xícara (chá) de chocolate em pó . 6 colher (sopa) de rum Modo de preparo: Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas. Misture a farinha peneirada com o fermento. Junte as frutas e as passas fervidas em rum. Misture levemente as claras em neve. Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate. Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate. Asse em forno médio por 45 minutos. Desenforme, decore e sirva. Tweet

Bolo de frutas: prepare com rum Foto: Eduardo Delfim Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 fatias Dificuldade: Fácil Categoria: Bolo Calorias: 364 por fatia Ingredientes: . 1 xícara (chá) de manteiga . 1 lata de leite condensado . 4 ovos . 2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1 colher (chá) de frutas cristalizadas . 1 xícara (chá) de passas . 1 xícara (chá) de chocolate em pó . 6 colher (sopa) de rum Modo de preparo: Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas. Misture a farinha peneirada com o fermento. Junte as frutas e as passas fervidas em rum. Misture levemente as claras em neve. Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate. Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate. Asse em forno médio por 45 minutos. Desenforme, decore e sirva.

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Bolo de coco queimado: todo mundo vai gostar Foto: Ormuzd Alves 

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) 

Rendimento: 12 Dificuldade: Fácil

 Categoria: Bolo

 Calorias: 386 

Ingredientes:

3 ovos 

. 2 xícaras (chá) de açúcar

 . 2 colheres (sopa) de margarina . 

1 xícara (chá) de leite . 

1 colher (sopa) de fermento em pó . 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo .

1 pacote de coco ralado 

 Cobertura: 

. 1 vidro de leite de coco .

 1 colher (sopa) de amido de milho

 . 2 colheres (sopa) de açúcar

 Modo de preparo:

 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite. Misture o fermento, a farinha e o coco ralado.

Coloque em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha.

Asse no forno, preaquecido, por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.

 Cobertura:

 Em uma panela, misture o leite de coco, o amido de milho e o açúcar. Cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer até engrossar. Deixe amornar, cubra o bolo e, por cima, espalhe mais coco ralado queimado.

Fonte:M De  Mulher